Kamis, 16 Juli 2009

Ikan Bakar Bumbu Kuning




Ikan Bakar Bumbu Kuning

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor (2 pounds)kakap merah,belah 2
  • 1lbr alluminium foil
  • 1 buah jeruk nipis besar

Bumbu-Bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cabai merah/rawit
  • 2 ruas kunyit
  • 1 jari laos
  • 1 jari serai
  • 2 kemiri
  • 1 tsp terasi

Cara Membuat:

Lumuri daging ikan dengan garam1 tsbp dan jeruk niipis. Bumbu-bumbu digiling halus. Taruh ikan di atas alluminium foil. Balut bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan. Bakar hingga bumbu-bumbu kering.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar