AYAM BETUTU

Bahan :

- 1 ekor ayam kampung belah 2 jgn 
      Putus
- 1/2 SDM gula pasir
- 1/2 sdt merica bulat disangrai
- 1 SDM garam
- 5 gr ketumbar
- 15 gr terasi bakar
- 25 gr kencur
- 25 gr kunyit dibakar
- 50 gr lengkuas
- 50 gr jahe

Bumbu iris kasar :

- 150 gr bawang merah
- 30 gr serai putih nya saja
- 50 gr cabai rawit
- 50 gr bawang putih

Cara buat :

- Tumis bumbu iris & bumbu halus  h
  higga harum.
- Masukan ayam aduk merata sampai
  Berubah warna,tambah air hingga
  Tergenang.
- Masukkan garam & gula pasir aduk
  Dgn 🔥 api kecil
- Masak sampai ayam empuk &
  Air menyusut jgn Sampai kering
- masakan siap untuk di konsumsi.